桂花别名木樨、岩桂、山桂、九里香、秋桂。为木樨科常绿灌木或小乔木。《本草纲目》云:“桂花生津,辟臭,治疗虫牙痛。”现代医学研究表明,桂花花粉富含核酸,并有多种芳香成分,常吃桂花食品可体健延寿。桂花及其叶、种子、根均可药用。桂花性温、无毒,有化痰、散瘀、健脾、利肾、舒筋活络等功效。桂花的叶,温中散寒,暖胃止痛。桂花子有暖胃、平肝、益肾、散寒作用,可治肝胃气痛。桂花根,性温,可用于治疗胃气痛、牙痛、风湿麻木、筋骨疼痛等疾病。桂花露,即桂花经过蒸馏而得的液体,有疏肝理气、醒脾开胃的功效,对咽干、牙痛、口臭等有显著效果。

中医认为,桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。红茶性温,有暖脾胃、助消化的功能,可以促进食欲;红糖具有益气养血,健脾暖胃,祛风散寒,活血化瘀之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。因此,脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛,口干,饥饿却不想吃东西,小便色黄,大便黏腻等症状的脾胃湿热者不适合饮用。

时下很多都市不少药店都有卖干桂花的,将七到十朵干桂花加入适量的红茶、红糖后,以热水冲泡。就做成桂花茶。冬季喝桂花茶可缓解胃不适,冬季到了,冷风一吹,很多人常常会感到胃部不适,甚至出现冷痛的感觉,这个时候喝点桂花茶,就能够很好的缓解症状。

桂花的花朵虽然很小而且不够艳丽,但它的香却清香纯净、馥郁宜人,说它沁人心脾绝不为过。宋代韩子苍诗云:“月中有客曾分种,世上无花敢斗香。”置身于这香气之中,不用多久,你便会觉得心情舒畅、全身放松,一种恬静安适的感觉油然而生。医学研究发现,桂花的花香不但可以消除疲劳、舒缓情绪,对提高人们的记忆力、想象力也有一定的辅助作用。

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